Умные, красивые и деловые. Вот портрет современных женщин, выбравших работу в сельском хозяйстве. Ведь в этом деле необходим творческий подход, женская интуиция и любовь к порядку. Взамен рачительные хозяйки получают помимо сельскохозяйственных даров чувство реализованности и полноты жизни.
Алёна Шафиева – владелица крупнейшей в Крыму современной фермы по разведению и выращиванию фазанов. Еще 4 года назад девушка работала в Крымском федеральном университете. Во время декрета она вместе с мужем решила начать семейный бизнес по разведению фазанов. Этим в Крыму практически никто не занимается, а значит, будет спрос. В 2019 начинающая бизнес-леди успешно защитила свой проект в Мнсельхозе Крыма и как начинающий фермер получили на развитие 3 млн рублей. Деньги пошли на закупку поголовья птицы и строительство современной фазаньей фермы.
Сегодня здесь живут 3 – 3,5 тысячи фазанов породы охотничий, румынский. Деликатесные мясо и яйца с удовольствием покупают крымские рестораторы. Еще одно интересное направление – расселение птиц, выращенных на ферме, по территории республики. По госконтракту с Минприроды в леса Симферопольского, Бахчисарайского, Джанкойского, Раздольненского районов на постоянное место жительства ежегодно отправляются сотни фазанов.
— Я себя считаю абсолютно счастливой и реализованной женщиной, — говорит Алёна Шафиева. — У меня есть семья, двое прекрасных дочерей, любимое творческое дело. Ведь, чтобы управлять фермой, нужен именно творческий подход. И маленькие дети этому абсолютно не помеха. Ты сам распределяешь свое время, не нужно отпрашиваться у начальства или брать больничный. Детки кушают экологически чистое мясо, очень любят фазаньи котлетки и супы. Ведь фазан не будет употреблять в пищу «химию», как индюшка или курица. Яйца же наоборот высококалорийные, в них много полезных микроэлементов. Рекомендуют их детям и людям, находящимся на реабилитации после длительной болезни. А на праздничном столе в честь 8 марта обязательно будет коронное блюдо – запечённый фазан с айвой. С наступающим праздником, дорогие женщины!
Гульзару Мусаеву тоже можно отнести к категории сильных женщин. 10 лет назад городская жительница в декрете полностью решила изменить свою жизнь и заняться пчеловодством. Супруг поддержал, и семья переехала в село Мичуринское Белогорского района, где когда-то прошло детство нашей героини. Медовый бизнес полностью на плечах Гульзары, муж по полгода находится в плавании. А ведь работа с пчёлами не из простых, в том числе тяжёлая физически, а потому, как правило, считается мужским уделом. В её подчинении сегодня 100 пчелиных семей.
Зато каков результат: ароматный мёд, продукты пчеловодства и даже медовый уксус, который Гульзара рекомендует всем своим друзьям в качестве хорошего средства для очищения пищеварительной системы и похудения.
— Началось все с глобальной женской проблемы: как похудеть? Нашла множество рекомендаций по потреблению в этих целях яблочного уксуса. Но где найти натуральный? Так и родилась идея самостоятельно делать медовый уксус. Каждую весну и осень утром натощак в течение месяца я добавляю в стакан воды чайную ложку продукта. Результат ощущаю уже на второй день: легкость и пониженный аппетит.
Я довольна, что в свое время нашла силы изменить свою жизнь и очень благодарна мужу за поддержу. Я чувствую себя по-настоящему свободной и счастливой, в полной гармонии с собой и миром. Понимаю, что делаю нужное для людей дело, чувствую их искреннюю благодарность, и это вдохновляет и придаёт сил. Пчеловодство, действительно, наука, которой не скучно заниматься всю жизнь. Вот и я надеюсь дожить до глубокой старости в окружении своей семьи и своих любимец, чтобы сказать — это была счастливая жизнь! – говорит Гульзара.
Салиме Ефимова была медсестрой — стала главой фермерского хозяйства. Родители мужа занимались овощеводством, и для невестки тоже нашлось место в семейном бизнесе. Сейчас у нашей барышни-крестьянки больше восьми гектаров своей земли, да ещё 16,4 у свёкра. Обрабатывают площади вместе, всей семьёй. Выращивают морковку, картошку, капусту, лук репчатый, свёклу, а ещё понемногу помидоров, кабачков, баклажанов и болгарского перца. Салиме хватает забот и в поле, и дома: у Ефимовых уже две доченьки.
Свою продукцию семья поставляет в детские сады, школы.
– Сельское хозяйство – это ежедневный тяжёлый труд. Здесь не всё и не всегда зависит от нас, часто свои коррективы вносит погода. Эта деятельность не для каждого, мне в этом непростом деле помогает настойчивость, целеустремленность и оптимизм. Я получаю удовлетворение от результатов своей работы. Ведь так здорово кормить детей в детских садах свежими качественными овощами, – говорит Салиме.
Сейчас семья готовится к весеннему сезону, в апреле начнут сеять картофель, морковь. Очень важно все делать вовремя, потому что в сельском хозяйстве один день целый год кормит.
8 марта Салиме отметит в кругу семьи, самый лучший подарок для неё –чтобы все родные и близкие были здоровы. А представительницам прекрасного пола девушка пожелала женского счастья, достатка, любви и мирного неба.
Марина ПАВЛОВА, Юлия СУКОНКИНА
Фото героев публикации, Антона Волка
