Сотрудники Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма завершают работу над созданием нового сорта репчатого лука «Крымский бронзовый». Второй год он проходит испытания на опытных делянках.
— Селекционеры добивались, чтобы овощ был без острой горечи, хорошо хранился и давал приличный урожай. Перспективная линия, с корой мы продолжили работать, была получена в 2008 году. Отбор, скрещивание, выравнивание сорта – все это весьма длительные процессы. В итоге на базе нашего сорта «Качинский» был и выведен новый сорт для южной климатической зоны «Крымский бронзовый, — рассказала заведующая отделом селекции и семеноводства овощных и бахчевых культур института Юлия Костанчук.
И действительно, у нового сорта лука вкус получился мягким, полуострым за счет того, что в нем больше сахаров, меньше сухих веществ. А уменьшенное количество эфирных масел позволяет «не рыдать» при его обработке. Овощ хорошо хранится до весны без холодильного оборудования благодаря четырем сухим и плотно прилегающим чешуйкам. Да и радует своей урожайностью, которая на 17% выше, чем у своих крымских собратьев. Достигает при должном уходе более 60 тонн с гектара.
В следующем году завершается полный трехлетний цикл испытаний нового сорта. Проходит он их не только на делянках института, но и на полях крымских фермерских хозяйств. Далее слово за Госсорткомиссией. После внесения в госсортреестр «Крымский бронзовый» будет разрешён к выращиванию и продаже в России.
Марина ПАВЛОВА
Фото предоставлены Юлией Костанчук
