Чем запомнился аграриям 2023 год?

Чем запомнился аграриям 2023 год?

2023 год был непростым – как для страны в целом, так и для Республики Крым в частности. Крымские аграрии, несмотря на капризы природы, работали не покладая рук, делая свой вклад в развитие региона и продовольственную безопасность.

Какие показатели демонстрировало сельское хозяйство в 2023-м? Какую господдержку получали фермеры? Как аграрии справились с водной проблемой? Как развивалось рисоводство? Какие научные разработки крымских учёных увидели свет? Что из них станет подспорьем фермерам, а что в будущем сможет укреплять здоровье людей? Чем Крым удивлял посетителей на многочисленных выставках? Ответы «Агромир» искал в новостях за 2023 год, с оптимизмом смотря в 2024-й…

Большие урожаи

Осенью на полуострове завершилась уборочная-2023. По данным Минсельхоза РК, с 590 тысяч гектаров собрали больше 2 миллионов 263 тысяч тонн урожая. Министр сельского хозяйства Крыма Андрей Савчук отметил, что такого высокого показателя удалось достичь благодаря в том числе благоприятным погодным условиям, а также господдержке для аграриев (Крым получил в 2023 году более 105 миллионов рублей из федерального бюджета на компенсацию затрат на производство и реализацию зерновых культур). Отметим, в 2022 году впервые за 33 года (согласно статистическим данным, наибольший урожай зерновых и зернобобовых культур в Крыму был зафиксирован ещё в далёком советском 1989-м – свыше 2 миллионов тонн) в республике собрали 2,1 миллиона тонн зерна. Два года подряд уборочные кампании зерновых и зернобобовых в республике завершались с отличными показателями! Так держать, Крым!

Уборочная в Ленинском районе. Лето 2023 г.

Ещё о рекордах: в 2023 году, по данным администраций районов, садоводческими предприятиями собрано порядка 138 тысяч тонн яблок, что на 9% больше уровня 2022 года.

А в январе-июне 2023-го, по данным Крымстата, в сельском хозяйстве республики общие объёмы производства по сравнению с январём-июнем 2022 года увеличились на 5,4%.  

Урожай миндаля, грецкого ореха и фундука собрали с 446 гектаров, а в 2022-м орехи собрали с 414 гектаров. Ореховые площади понемногу растут! Добавим, что в 2023-м заложены 376 гектаров многолетних ореховых садов.

Старт для стартапов

В помощь начинающим и уже имеющим сельскохозяйственный бизнес – программа «Агростартап». Всё просто: человек пишет бизнес-план, где прописывает развитие своего дела, и защищает его в Минсельхозе Крыма. В 2023 году для «Агростартапа» из бюджета республики выделено свыше 30 миллионов рублей. Годом ранее грантополучателям выдано почти 19 миллионов.

Екатерина Ерёмина и её маленькие питомцы с рожками. Получила грант в 2023-м на развитие улиточной фермы. Осень 2023 г.

Победители конкурса планируют выращивать овощи в закрытом и открытом грунте, плодово-ягодные культуры, приобрести рассадный комплекс, а также модернизировать пасеку, фермы для крупного рогатого скота и одну улиточную.  

С рисом сложно

2023 год был годом надежд на восстановление былого рисового величия Крыма, утраченного после восьмилетнего перекрытия Украиной Северо-Крымского канала – главного источника воды для выращивания культуры в засушливой республике. 13 рисоводческих хозяйств полуострова засеяли «белым» золотом около трёх тысяч гектаров полей. Это в четыре раза выше, чем в 2022-м (когда канал заработал после длительного перерыва), тогда по республике были засеяны всего 712 гектаров. Во все рисовые чеки в 2023-м было подано около 145 миллионов кубометров воды.

В мае прошлого года «Агромир» побывал в Красноперекопском районе и наблюдал за севом риса в одном из хозяйств: 600 гектаров отводилось под «белое золото». Для полного созревания риса вода в чеках должна находиться в течение 128 дней (более четырёх месяцев). Здесь сделали ставку на отечественные сорта риса, например, «Патриот», «Регул», как рассказывал корреспонденту директор предприятия ООО «Днепровский» Сергей Романченко. В безводные времена выращивали технические культуры, пшеницу.

Рис готов к севу. Красноперекопский район. Весна 2023 г.

В первый месяц лета из-за подрыва плотины Каховской ГЭС вода из Каховского водохранилища, питающая Северо-Крымский канал, перестала поступать. Это произошло, естественно, не в один миг, а постепенно. Так, глава Республики Крым Сергей Аксёнов сообщал, что рисовое хозяйство республики попадает под удар. А осенью, во время сбора урожая, стало ясно, что культуру удалось сохранить на 344 гектарах: в Красноперекопском и Нижнегорском районах республики. В одном их рисоводческих хозяйств, например, в сложный период закольцевали подачу воды: полностью перекрыли сброс и вновь подавали воду, которая дренировала. Таким способом удалось сэкономить 30% ценной для риса влаги. Урожайность на предприятии отмечали небывалую: 100 центнеров с гектара против 80 годом ранее. Фермеры готовы к любому развитию событий в наступившем году.

Наука: от природы – животным и человеку

Крымская наука в области, представляющей интерес для аграриев, не стоит на месте: учёные ставят опыты, изобретают новые препараты, всё больше применяют в своей работе опыт, который подсказывает природа. В 2023 году «Агромир» много писал о научных разработках учёных из НИИСХ Крыма, КФУ им. В. И. Вернадского, ФИЦ ИнБЮМ.

Начнём, пожалуй, с Научно-исследовательского института сельского хозяйства. Сотрудники НИИСХ получили первое поколение от скрещивания мясных тонкорунных пород с традиционными для Крыма цигайскими овцами, разработали жидкую кормовую добавку на основе эфирных масел душицы (для использования в бройлерном птицеводстве) и чабера горного (для кролиководства). А ещё двое молодых научных сотрудников НИИСХ, представив жюри свои проекты, победили на Всероссийском конкурсе «Умник-2022». Грант в 500 тысяч рублей – хорошее подспорье для дальнейшего развития умников от науки. 

А учёные из КФУ им. В. И. Вернадского в 2023-м изобрели биологически безопасные гербициды. В чём уникальность новых препаратов? Как заявляют специалисты университета, их гербициды менее токсичны. Исследования в этой области продолжаются. А в марте в КФУ открылся обновлённый прививочный комплекс. Ранее в нём можно было проводить до 250 тысяч прививок винограда в год, через два года он уже выйдет на полную мощность – это порядка миллиона прививок. В селекционно-питомниководческом центре субтропических культур поставили целебные свойства листьев маслины на службу здоровья человека и создали уникальный фитопрепарат: биологически активные вещества, содержащиеся в листьях, могут защищать от рака, понижать артериальное давление и т. д.  Новое средство увидит свет уже в 2024 году.

Севастопольский институт в 2023-м успешно выращивал отечественный устричный спат, но прошедший в ноябре «шторм века» смыл установки с молодняком в Чёрное море. Главное, учёные не отчаиваются и надеются восстановить плоды своих трудов.

В таких модулях в ФИЦ ИнБЮМ выращивают микроводоросли. Севастополь. Лето 2023 г. Фото ФИЦ ИнБЮМ.

Отдел биотехнологии и фиторесурсов института впервые в России запустил опытно-экспериментальное производство микроводорослей. Здесь в биореакторах живут и размножаются около 10 видов микроводорослей – источник ценных для организма веществ. Ими можно обогащать продукты питания. Да-да! Например, вы пробовали лимонад со вкусом моря! Как было бы приятно освежиться летом на пляже стаканом полезной газировки! Смеем заметить, что данное направление весьма перспективное, ведь тренд на ЗОЖ в обществе актуален как никогда.

Себя показать и на других посмотреть

Выставки – это двигатель для бизнеса, возможность познакомиться с продукцией конкурентов, обрасти новыми связями и знакомствами, словом, возможность заявить о себе миру: будь то Крыму как целому региону или любому предпринимателю.

Во второй месяц зимы в 2023 году в экс-терминале аэропорта Симферополь состоялась XI международная аграрная выставка «АгроЭкспоКрым».  Событие для Крыма аграрного значимое: участвовали представители Минсельхоза, Минпромышленности республики, Госсовета РК, фермеры из Крыма и других регионов РФ, поставщики и производители сельхозтехники, удобрений, средств защиты растений и т. д. На коллективном стенде Минсельхоза РК и ведущих крымских производителей были представлены мягкие сыры с белой плесенью, колбасные изделия, вина, травяные чаи, мука, овощи, фрукты, продукция из спирулины. В 2024 году выставка пройдёт также в феврале.

Весной в Ялте прошла IX выставка российских производителей «РосЭкспоКрым». Крым представил свою лучшую продукцию: вина, фермерские сыры, масла холодного отжима, фиточаи, экодесерты, кондитерские изделия, мёд и многое другое. Презентовали свой товар и предприниматели из Краснодарского края, Брянской области, Ставропольского края, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Брянска, Туапсе.   

Один из крымских молокозаводов представил свою продукцию осенью на продовольственной выставке в ОАЭ. Гости из Омана, Ирана, Египта интересовались крымскими продуктами и с удовольствием их дегустировали (было представлено в том числе около 15 видов сыра: твёрдые, плавленые, с томатами, базиликом, из натурального козьего молока и др.).

Дегустация эфирных масел. Тематическая декада «Крым аграрный». ВДНХ, Москва. Январь 2024 г.

«Лавандовое море» и миллион роз от Крыма увидели гости со всей России на Международной выставке-форуме «Россия» – страна достижений». Выставка открылась в Москве в ноябре 2023-го и продлится до 12 апреля этого года. Так, лавандовые поля в селе Тургеневка Бахчисарайского района в 2022 году посетили около 60 тысяч гостей. Агрофирма с одноимённым названием производит эфирные масла (лаванды, розы, шалфея мускатного, полыни, кориандра и др.), гидролаты для лица. Ароматную продукцию посетители выставки дегустировали на крымском стенде в рамках тематической декады «Крым аграрный» (которую презентовал Минсельхоз республики) в начале января 2024 года.  

Валерия КОРОБЕЙНИКОВА

Фото автора


Читайте Агромир82.рф в:
Читайте также

Продолжается работа по выведению промышленного гибрида

Молодежь выбирает питомниководство

Развить его помог "Агростартап"

Как добиться конкурентоспособности на рынке?

Семейное дело Юлии Максимовой

Секреты рецептов чайных напитков

История одного животноводческого предприятия

Итоги работы за год

Новости рынка

Патент № 2834041 «Скрабы косметические на основе жмыхов масличных культур

  • 07.02.2025

Сумма составляет более 24 млрд рублей

  • 09.01.2025

Это позволит увеличить их производство

  • 16.12.2024