В Крыму страусиные фермы пользуются популярностью среди местных жителей и туристов. Их владельцы позаботились о том, чтобы сделать отдых гостей незабываемым.Можно посетить ресторанчик, отведать различные блюда из страусиных яиц и мяса, понаблюдать за этими экзотическими птицами, отдохнуть в гостевом доме. Агротуризм – перспективнейшее направление для Крыма, к тому же предприниматели могут получить от Минсельхоза РФ грант на развитие. О такой перспективе задумался и один из крупнейших в Крыму кролиководов Алексей Боднар из Раздольненского района.
У заводчика в селе Мазанка он приобрел четырех африканских страусов. Эта экзотическая птица живет долго – 60-70 лет и обладает множеством преимуществ. У нее нежное, вкусное мясо, напоминающее телятину, яйцо может достигать 1,5-2 кг, перья используют в рыболовстве, также из них делают веера и украшения, из кожи – дорогостоящую обувь, сумки, кошельки и ремни, а жир применяют в косметологии, как омолаживающее средство.
— Нашим страусам всего 4 месяца, — рассказывает Алексей Боднар. – Пока они очень пугливы, нужно время, чтобы они адаптировались к присутствию человека. В их характере проявлять агрессию, но это будет позже, когда птицам исполнится год. Пока они живут в сарае, но со временем обязательно для каждой пары создадим индивидуальную жилплощадь и длинный загон, чтобы было где бегать. Крылья у страусов недоразвиты, зато ноги…! В природе они благодаря сильным конечностям преодолевают огромные расстояния, ведут кочевую жизнь. Развивают скорость более 70 км в час, а их один шаг может достигать 4-х метров. К этой птице не подойдет ни одно хищное животное в одиночку. Ударом конечности они могут повредить даже металлическое ограждение.
В кормлении экзотические птицы совсем неприхотливы: зелень, фрукты, куриные корма. У них нет зубов, поэтому для улучшения пищеварения они глотают мелкие камушки, песок, даже кусочки стекла, чтобы с их помощью проглоченная пища измельчалась.
– Развенчаю миф о том, что, испугавшись, страусы прячут голову в песок. Страусы просто наклоняют голову к земле и начинают заглатывать песок, который улучшает процесс пищеварения. В естественных условиях австралийские страусы иногда охотятся на мелких зверьков, поэтому проблема с мышами у нас решена, – улыбается Алексей Боднар.
Фермер надеется на естественный прирост своего страусиного хозяйства. Ведь в одной кладке может быть более 20 яиц. Интересно то, что именно страус-отец строит гнездо (это ямка, в глубине которой дно выложено веточками, корой, листьями, травой), высиживает около 2-х месяцев яйца, кормит птенцов до 7-месячного возраста и занимается воспитанием потомства.
Глядя на энтузиазм и предприимчивость Алексея Боднара, можно не сомневаться, что через несколько лет в Раздольненском районе появится еще один интересный туристический объект.
Справка
Африканские страусы – самые крупные птицы на планете. Могут достигать 2,7 метров и иметь вес 150 кг. Спят очень мало. Одно пернатое всегда охраняет стаю и будит ее в случае опасности. В естественной среде часто живут совместными табунами с другими представителями африканского континента – зебрами, антилопами, предупреждая своих соседей о приближающейся опасности. Обладают отличным зрением и слухом, поэтому заранее обнаруживают врага и вовремя скрываются. Голос страуса напоминает звуки хрюканья, барабанного стука, громких криков, его можно услышать за 2 км.
Марина ПАВЛОВА
Фото Алексея Боднара
