Крымские рисоводческие предприятия, воодушевленные наличием днепровской воды и прошлогодними высокими урожаями, в этом году планируют увеличить площади под этой культурой. По данным Минсельхоза Крыма, 13 предприятий подали заявки на засеивание рисом порядка 3 тыс. га, что в 5 раз превышает прошлогодние площади. А значит, и урожая «белого золота» Крым получит в 5 раз больше.
— Урожайность нашего риса значительно выше, чем в Краснодарском крае. Сказывается благоприятный жаркий и засушливый климат. Со всеми сложностями наши аграрии вышли на урожайность в 85 ц с га в прошлом сезоне. Без воды этого не удалось бы реализовать. В этом году более 200 предприятий подали заявки на орошение 38 тыс. га сельхозугодий. Четверть из них — рисовые чеки. Наши рисоводы практически готовы составить конкуренцию Краснодарскому краю и Херсонской области, — уверена заведующий отделом механизации и мелиорации Минсельхоза Крыма Ульяна Литовченко.
Готовы к посевной
ООО «Днепровский» много лет занималось выращиванием риса в Красноперекопском районе. После водной блокады о культуре пришлось забыть, а вместо нее на полях появились ячмень, пшеница, подсолнечник. В прошлом году с возвращением днепровской воды руководитель Сергей Романченко принял решение вернуться к выращиванию любимой зерновой культуры. Под рисовые чеки отвели 150 га, урожай собрали отличный – 90 ц с га. В этом году площади увеличатся более, чем в 3 раза до 500 га.
В этом хозяйстве рис обычно начинали сеять 25 апреля. Посевная, скорее всего, растянется, считает Сергей Романченко. И на то есть причины. Например, лазерную планировку невозможно провести на влажной земле, а эта прохладная весна изобилует осадками. Мало того, рис не считается посеянным, пока его не покроет вода. В прошлом году с этим возникли сложности. Рисовая система давно не затапливалась водой. Грунтовые воды ушли, и вода не держалась в чеках, пока ее уровень вновь не поднялся благодаря наполненности всех периферийных сбросных каналов. В этом году, скорее всего, возникнет та же проблема.
— Там, где в прошлом году у нас были рисовые чеки – в этом будет расти пшеница, — рассказывает руководитель. – В рисоводстве севооборот очень важен, поэтому рис по рису более двух лет подряд не сеем, а можно и еще реже. Поэтом чеки разбиваем в этом году там, где росли злаки. Половину прошлогоднего урожая продали, а половину оставили в качестве семенного материала. Еще докупили 10 т элиты в Федеральном научном центре риса в Краснодарском крае. Большая часть — это сорт «Патриот» и немного «Аполлона» на пробу. В прошлом году «Аполлон» выращивали на опытных делянках, сорт неплохо себя показал. Ну а «Патриот» — испытанный сорт, его хорошо знает рынок, по статистике занимает 50-60% от всех продаж. Урожайность «Патриота» в прошлом сезоне составила 90 ц с га и у нас, и у наших соседей. Неплохо себя также в прошлом сезоне показал сорт «Регул». Неплох «Исток», но мелковато зерно и из-за этого плохо продается. А вот от сорта «Рапан» отказались, в прошлом году растения заболели пирикуляриозом.
Единственный в Нижнегорском районе
Фермер Владимир Николин так пока и остался единственным, кто начал в прошлом год выращивать рис в Нижнегорском районе. Если в прошлом году под чеки было выделено всего 13 га, то уже в этом 122 га. Урожайность в 2022-ом была отличной – более 90 ц с га. Будут сеяться такие сорта, как «Хазар», «Полевик», «Патриот». Для этих целей сохранена часть прошлогоднего урожая, а также в Федеральном научном центре риса в Краснодарском крае еще докуплена элита.
— Пришлось позаботиться и о технике. В прошлом году приобрели опрыскиватель «Туман». Машина не новая, но зато по цене более подъёмная – 900 тысяч. В этом году будем активно использовать в работе – опрыскивать и разбрасывать удобрения. Штат сотрудников пополнился рисоводом и еще будет увеличиваться. Собираемся начать переработку риса: шлифовку и фасовку, – говорит Владимир Николин.
Прогнозировать урожайность риса в этом году – дело неблагодарное, все равно погода внесет свою корректировку. Для возделывания риса в Крыму есть все необходимые условия — подходящие почвы на севере, жара и недостаток осадков. С такими преимуществами рис не болеет и прекрасно вызревает на солнце, получается прозрачным и не мучнистым. Именно поэтому крымский рис всегда пользовался большим спросом, чем краснодарский.
Марина ПАВЛОВА
Фото Сергей Романченко
