Агропредприятия Крыма уже собрали более 165 тонн летних сортов яблок, что на 16℅ больше аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова. Работы проводят 2 предприятия: ООО «Совхоз Весна» в Нижнегорском районе и ООО «Золотые фрукты Крыма» в Красногвардейском районе.
– Уборка сортов яблок летнего срока созревания началась чуть больше недели назад. Уже собраны плоды с площади 10 гектаров. Одним из предприятий, где сейчас проходят такие работы, является ООО «Золотые фрукты Крыма». В садах сельхозтоваропроизводитель уже собрал 25 тонн яблок ранних сортов «Женева Эрли» и «Пирос» с 3 гектаров. Сейчас собирают сорт «Слава Победителям», – рассказала Алиме Зарединова.
Начальник управления растениеводства Минсельхоза РК Офеля Димакова отмечает, что яблоня является основной плодовой культурой, выращиваемой на территории Республики Крым, и занимает более 42% от всех площадей плодово-ягодных насаждений. В плодоносящем возрасте находятся насаждения на площади более 5 тысяч гектаров. В этом году аграрии ждут хороший урожай.
– В прошлом году яблок всех сроков созревания (летнего, осеннего и зимнего) было собрано более 133 тысяч тонн, в этом году планируем собрать урожай не меньше прошлогоднего, так как складывались благоприятные погодные условия, – говорит Офеля Димакова.
Ежегодно аграрии увеличивают площади закладки многолетних насаждений, на это они получают господдержку. В этом году, по словам начальника управления растениеводства, была просубсидирована закладка 560 гектаров яблоневых садов, на эти цели из бюджета было выделено более 400 миллионов рублей.
С 2017 года ООО «Золотые фрукты Крыма» активно развивается, ежегодно закладывает новые площади многолетних насаждений. Так за 4 последних года хозяйство заложило новый сад на площади 59,34 гектаров. Все молодые деревья выращиваются по современным, интенсивным технологиям. Кроме 10 сортов яблок, в садах предприятия растёт слива, черешня и персики. В прошлом году валовой сбор фруктов составил 1128 тонн, средняя урожайность – 203,72 ц/га, из них более 830 тонн плодов семечковых культур, при средней урожайности 241,9 ц/га.
Предприятие является активным участником государственной программы развития сельского хозяйства. В 2021 году на закладку многолетних насаждений ООО «Золотые фрукты Крыма» получили субсидию в сумме 19 миллионов рублей.
– Эти средства потратили на закладку новых садов яблони, черешни и сливы на площади 30 гектаров, – говорит руководитель предприятия Дмитрий Лысенко.
Сегодня в саду на площади 1,1 гектара проходит уборка летних сортов яблок «Слава Победителям». Хозяйство планирует собрать около 10 тонн фруктов этого сорта.
– На момент закладки сада, в 2008 году, это был самый популярный сорт летнего яблока. Он морозоустойчивый. При хороших погодных условиях, плод приобретает красную окраску, на вкус – кисло-сладкий, – рассказывает главный агроном хозяйства Ирина Кориняк.
Собирают урожай 11 человек, рабочий день начинается с 6 утра и до 13.00. Сортовое яблоко, у которого диаметр 65 мм и выше идет на продажу, а некондиция: маленькие и падалица – на переработку на консервные заводы, на соки. Хранится урожай в собственном хранилище вместимостью на 1300 тонн.
Реализуют яблоки и на территории Крыма (на рынках, ярмарках), и отправляют на материк. Также в планах предприятия – участие в госзакупках, чтобы поставлять крымские фрукты в школы и детские сады.
С 20 августа в хозяйстве начнут убирать яблоки сорта «Гала», а осенью – «Голден Делишес», «Ренет Симиренко», «Фуджи», «Айдаред» и другие.
Конкуренции со стороны материковых производителей, аграрии не боятся. Ведь яблоко одного и того же сорта, выращенное в Крыму, отличается по вкусовым качествам от других, местные более сладкие, потому что в нашем регионе больше солнца, уверен Дмитрий Лысенко.
Хорошее подспорье для садоводов – вода из Северо-Крымского канала. Ранее вода для капельного орошения поступала из скважин.
– В этом году мы не пользуемся скважиной, потому что есть вода из Северо-Крымского канала, она лучше подходит для полива, ее температура +20-25 градусов, и в ней есть микроорганизмы. Когда стоит жара, дерево и земля нагреваются, и когда мы поливаем сады холодной водой из скважины (там температура +10-11 градусов), для деревьев это шок, – поясняет Ирина Кориняк.
Среди планов хозяйства – раскорчевка старых садов и закладка новых. А также приобретение сортировочной линии, строительство холодильной камеры, ведь скоро начнут плодоносить молодые сады и хранить фрукты будет негде. А в холодильнике, например, можно держать яблоки до апреля – всю зиму и весну потребители смогут лакомиться свежими и вкусными фруктами.
Юлия СУКОНКИНА
Фото пресс-службы Минсельхоза РК
