Крымские аграрии уже собрали первую тонну сладких фруктов. По прогнозам, урожай будет не меньше, чем в прошлом году. Самые большие на полуострове персиковые сады расположены в Бахчисарайском и Джанкойском районах. Также этот фрукт выращивают в Красногвардейском, Симферопольском и Нижнегорском районах.
Бахчисарайский район называют персиковым краем, выращенные здесь фрукты славятся на всю Россию. «Агромир» посетил одно из предприятий, в чьих садах растет около 30 сортов персика. Свою продукцию компания регулярно представляет на всероссийских фестивалях и конкурсах, и всегда получает высокие оценки за качество. Секрет вкусного, сладкого персика – в технологии выращивания, ну и конечно же, в крымском климате, уверены аграрии.
В садах предприятия с самого утра, с 6:00, кипит работа, сотрудники собирают инжирный сорт персика. Этот вкусный и полезный фрукт попал в Европу из Китая, а на юге России его начали выращивать в конце 19 века. Его плоды не шарообразные, а приплюснутые, и даже если на ощупь кажутся твердыми, на вкус они сладкие, а косточки маленькие. Ценится этот сорт за необычный вкус и хорошую транспортабельность.
По словам генерального директора Алексея Наседкина, в этом сезоне в хозяйстве ожидают хороший урожай, этому поспособствовали благоприятные погодные условия: не было сильных весенних заморозков, влаги и солнца в меру. На очереди – нежный и ароматный «Кардинал» и другие сорта. Убирать фрукты здесь будут до середины октября. У предприятия 40 гектаров плодоносящего персикового сада, в прошлом году собрали более 200 тонн персиков.
Рабочий день сортировщицы Татьяны начинается в 6 утра и длится до 14-15 часов. На этом предприятии она работает несколько лет. В день женщина перебирает и укладывает в ящики по 50-70 килограммов. На первый взгляд кажется, что в этой работе нет ничего сложного, но это не так, уверяет Татьяна. Оттого, как уложены фрукты в ящике, зависит в каком виде они доедут до покупателя. Бахчисарайские персики ждут в Москве и в других крупных российских городах.
«Наших садоводов регулярно поддерживаем субсидиями. В этом году они уже получили деньги на закладку 75 гектаров новых персиковых садов. А в прошлом заложили больше сотни. Самые распространённые сорта, которые любят выращивать наши аграрии: «Золотая Москва», «Золотой юбилей», «Сочный», «Редхейвен», «Ветеран» и другие. В этом году плоды уберут примерно с 870 гектаров», – отметил министр сельского хозяйства Крыма Андрей Савчук.
Юлия СУКОНКИНА
Фото Минсельхоза РК
