Когда отец предложил Альберту Газаряну сельскохозяйственный бизнес в Бахчисарайском районе, парню было всего 18 лет, и учился он в то время на архитектора. Все началось 7 лет назад, когда было взято в аренду поле, на котором было решено выращивать малину. Чуть позже появилась земляника, а два года назад был высажен черешневый сад. Сегодня Альберт Газарян – успешный начинающий фермер, который получил грант «Агростартап» на развитие – 3 млн рублей на покупку сельскохозяйственной техники. Своим опытом в выращивании малины и земляники с удовольствием делится с нашими читателями.
«Маравилла» и «Зюгана»
Малина – культура, которой стоит доверять: цена на ягоды хорошая, работать с ней интересно. В июне начинается сбор урожая и бывает, только в декабре завершается. Ставка была сделана на сорта «Маравилла» и «Зюгана».
«Зюгана» относится к высокоурожайным ремонтантным сортам, дает хорошие объемы, но ягоды немного мелковаты. Несмотря на то, что «Маравилла» требует немного больше ухода, со временем было решено перейти именно на этот сорт, который дает товарную ягоду – красивую и крупную.
— Малину выращиваем на 2,5 га. Она любит воду, — рассказывает Альберт Газарян. — С апреля и до первых морозов кустам требуется ежедневный полив. Осенью необходима правильная обрезка: «Маравиллу» обрезаем на 70 см от земли, а «Зюгану» под корень. Как показала практика, гораздо интереснее и легче заниматься земляникой, чем малиной. Выращиваем на 1,5 га, но с этого года хотим увеличить площадь под культурой вдвое. Площади под малиной тоже можно было бы увеличить, но кто будет собирать урожай? Наш бизнес давно стал семейным, к сбору урожая подключены все родные. Ежедневно в сезон (а это 6-7 месяцев) на наши площади необходимы 80 сборщиков. Найти их нелегко. Один день ряд не убрал – ягоду потерял: переспела и потекла.
«Клери»
Земляника «Клери» – раннеспелый сорт с крупными и сладкими плодами. Ей необходима плодородная среда и регулярные подкормки. Каждый август фермер полностью обновляет кусты. На второй год куст дает на 30-40% меньше урожая. Посадочный материал Альберт заготавливает самостоятельно. Сбор урожая начинается с середины мая и идет месяц.
— Земляника пока растет в открытом грунте, но все больше задумываемся над посадкой в теплице. Необходимую конструкцию уже приобрели и со следующего года приступим к ее освоению. Урожай «Клери» будем получать на месяц раньше – в апреле. Конечно же, получим более выгодную цену на ягоду. Малину тоже хотелось бы в теплице выращивать и собирать урожай в январе-феврале. Но все упирается в тех же сборщиков и в наличие холодильника.
Если сравнивать, какая же культура выгоднее — малина или земляника – то ответ очевиден – земляника, считает фермер. Ягода малины более нежная: собрал – тут же продать нужно. А землянику можно и в холод поставить. Ягода 3-4 дня прекрасно простоит.
Черешневые планы
Два года назад Альберт Газарян вместе с отцом посадил на 2 га черешневый сад. Предпочтение было отдано ранним сортам «Самба», «Свитхарт» – начинают плодоносить в 20-х числах июня. Саженцы были куплены в Нижнегорском районе, а вот насколько они хороши будет понятно в следующем году. Именно тогда будет собран первый пробный урожай. Фермер планирует подыскать еще 10 га земли, чтобы засадить ее черешнево-персиковыми садами.
— Когда дело в руках спорится – вдохновляешься еще больше. Заниматься сельским хозяйством очень нравится. Господдержка – это весомая помощь аграрию, — считает начинающий фермер. — «Агростартап» в 3 млн рублей позволил мне приобрести мини-трактор и навесные конструкции к нему – фрезу, плуг, рядообразователь, ковш, а также погрузчик и прицеп. Брать в аренду трактор, это значит тратить в год около 350 тыс. рублей. Конечно же, фермеру нужно иметь все свое. Очень хотелось бы еще приобрести высшее аграрное образование, но пока на это нет времени. Познаю сельскохозяйственную науку опытным путем.
Марина ПАВЛОВА
Фото Альберта Газаряна, пресс-службы Минсельхоза Крыма
