Среднее содержание железа в растениях составляет 50-300 мг на 1 кг сухой массы. Этот микроэлемент требуется растениям в большом количестве, поэтому его иногда относят к макроэлементам. Однако по физиологическим функциям это типичный микроэлемент. В корнях его концентрация обычно в несколько раз выше, чем в побеге.
Значение этого микроэлемента в жизни растений нельзя недооценивать, поскольку железу принадлежит особая функция — непременное участие в биосинтезе хлорофилла и, следовательно, в фотосинтезе. Помимо этого, микроэлемент вместе с молибденом участвует в восстановлении нитратов и в фиксации молекулярного азота клубеньковыми бактериями. А также способствует восстановлению нитритов и сульфатов, участвует в метаболизме нуклеиновой кислоты, регулирует цветение, входит в состав ферритина — белка запасающего характера, присутствующего в пластидах.
В почве содержание железа больше, чем любого другого элемента, но доступного железа так мало, что даже при относительно малой потребности растения часто страдают от его недостатка.
Характерным признаком нехватки железа является хлороз наиболее молодых листьев, при этом жилки листа становятся видны детально (межжилковый хлороз). При сильном дефиците железа листья обретают желтую до белизны окраску.
У цветной капусты наблюдается мраморный хлороз листьев, переходящий позднее в сплошной. У свеклы столовой молодые листья хлоротичные с заметной красной окраской. У томатов появляется интенсивный пятнистый хлороз, возникающий у оснований долей вершины листьев. Стебель и вершины также желтеют.
У злаковых культур хлороз проявляется в виде чередования желтых и зеленых полос вдоль листа. В отдельных случаях может происходить отмирание молодых побегов. У деревьев и кустарников зеленая окраска верхушечных листьев может исчезать полностью, они становятся почти белыми, постепенно усыхают. Дефицит железа вызывает также изменение морфологии корней, индуцируя рост корневых волосков, которые обильно покрывают поверхность корня.
Недостаток железа наблюдается в основном на песчаных, щелочных, дерново-карбонатных, сильно известкованных почвах, серозёмах чернозёмах, в засушливых условиях с плохим воздушным режимом. Дефицит железа усугубляется при внесении больших доз фосфора (особенно весной), меди и цинка, а также на некоторых кислых почвах, содержащих много растворимого марганца, цинка и меди.
В лучшие годы развития животноводства, необходимость микроэлементов в почве восполнялась при внесении навоза крупно рогатого скота и других сельскохозяйственных животных.
Сейчас это просто невозможно из-за отсутствия поголовья животных в необходимом количестве. Поэтому некоторые агроценозы уже требуют восполнения микроэлементов, в том числе и железа с помощью минеральных удобрений, чтобы не снижалась урожайность полевых культур.
На рынке микроудобрений сейчас присутствует большое количество предложений различных препаратов, обработка которыми исключит дефицит в растениях этого важного микроэлемента. В полевых опытах ФГБУН «НИИСХ Крыма» изучалась эффективность применения микроудобрения органомикс «Универсальный» в состав которого входят различные микроэлементы, в том числе и железо. Благодаря применению этого микроудобрения, урожайность кориандра увеличилась до 4 ц/га.
ТУРИН Е.Н, к.с.-х.н., зав. лаб. земледелия ФГБУН «НИИСХ Крыма»
СТЕПАНЕНКО Ю.В, директор крымского филиала
ООО «Агрогалактика Дон»
