Сельским хозяйством Дмитрий Цой занимается уже 10 лет. Сначала житель Кировского района выращивал бахчевые культуры, а затем заинтересовался овощами. Дело в том, что арбузы и дыни на пике популярности всего 1-2 месяца, а овощи борщевого набора актуальны для каждой семьи круглый год.
Задумал фермер выращивать поздние лук и морковь в открытом грунте – такой урожай хранить легче. Не успел продать – положил на склад. Летом в жару овощи хранить сложнее, велика вероятность, что пропадут. Да и рабочих много не нужно — только для уборки. А так с обработкой почвы, поливом и опрыскиванием и один человек, в случае чего, может справиться.
— Если знаешь, как выращивать овощи, то больших сложностей нет, — считает хозяин. — Первый месяц необходим обильный полив, пока всходы не окрепнут. Потом раз в 4 дня даю воду через капельное орошение. Обязательно соблюдаю севооборот. Культуры можно менять местами, а оставшейся земле дать отдохнуть под паром 1-2 года. Конечно, есть погодные риски, но в сельском хозяйстве без них никуда.
В этом году Дмитрий Цой окончательно решил вести серьезный сельскохозяйственный бизнес и воспользоваться государственной поддержкой для покупки техники. Знакомые пару лет назад получили грант «Агростартап» и дали фермеру дельный совет. В ГБУ «Крымский ИКЦ АПК» помогли правильно оформить документацию, составить бизнес-план. Защита в Минсельхозе Крыма прошла гладко. Комиссия интересовалась фермерским опытом, как будет происходить водоснабжение, какие семена использоваться для посева. В итоге Дмитрий Цой получил грант на покупку отечественного трактора на сумму чуть меньше 2 млн рублей. Прицепное оборудование уже имеется.
— В следующем году начну обрабатывать 7 га земли под овощную группу и за 5 лет дойду до 11 га, — делится планами Дмитрий Цой. — Урожаи планирую собирать от 200 до 400 т. Реализовывать буду оптом прямо с поля. Когда начну получать прибыль, обязательно построю собственный склад, а пока планирую арендовать подходящее для хранения моркови и лука помещение.
Марина ПАВЛОВА
Фото пресс-службы Минсельхоза Крыма
