Непростым этот год выдался и для розы, не расстилается до горизонта бескрайний «розовый ковер». Два засушливых года подряд, возвратные весенние заморозки тому причиной. Растения с трудом выходят из состояния стресса. Тем не менее, на розовых полях в селе Тургеневка Бахчисарайского района полным ходом идет уборка.
– Начинается процесс на рассвете, в 5-6 утра, когда раскрываются бутоны. Длится, как правило, 14-15 дней. Работать нужно достаточно быстро. Головки роз складываются в мешки. В среднем на ручную уборку в день уходит 2-3 часа. Если цветок перестоит, есть опасность, что лепестки опадут, а значит и масла в таком растении станет в разы меньше. В этом году роза с трудом входит в полную силу цветения из-за совокупности сложившихся факторов. Обычно сборщики урожая проходят ряд, оборачиваются, а уже распустились новые бутоны. В этом сезоне эффект начал наблюдаться только сейчас. Собранный урожай идет на собственную переработку, в результате которой получается эфирное масло, гидролат или розовая вода, косметические средства. Часть розовых лепестков в этом году заберут крымские предприятия для производства чаев, — рассказывает директор агрофирмы, президент научно-производственной эфиромасличной ассоциации Крыма Алексей Мишин.
Агрофирма выращивает эфиромасличную розу двух сортов – ярко-розовую «Радугу» и бледную «Лань» с махровыми цветками. Эти высокопродуктивные, зимостойкие, устойчивые к вредителям и поражению ржавчиной сорта с высоким содержанием эфирных масел вывел Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма. Дело в том, что дамасской розе разных сортов, которую выращивают болгары, в Крыму слишком холодно. Вот крымская наука и занимается выведением промышленных гибридов, которым было бы у нас комфортно.
Первый успешный опыт был зафиксирован еще в 1926 году. Это сорт «Крымская красная», который был выведен в Никитском ботаническом саду. Первый отечественный сорт эфиромасличной розы зимостойкий, легко размножается черенкованием, устойчив к поражению ржавчиной. Эти свойства способствовали быстрому внедрению Крымской красной в производство. Однако у сорта есть и недостатки – низкое содержание и качество эфирного масла, большая вероятность поражением черной пятнистостью и вирусными заболеваниями, невысокая урожайность. Именно поэтому в последние годы в Крыму популярностью пользуются сорта современной селекции «Радуга», «Лань», «Аура».
Что же касается лавандовых полей, то этой культуре тоже не нравится затяжное отсутствие влаги – куст развивается не так интенсивно из-за полученного стресса, цветоносы не очень высокие. Через пару недель должно начаться массовое цветение лаванды.
Марина ПАВЛОВА
Фото агрофирмы и автора
