Еще несколько лет назад жительница села Владиславовка Кировского района Севиля Клязьмина и подумать не могла, что займется выращиванием клубники (садовой земляники). Сегодня это успешный семейный бизнес, в котором каждому члену семьи отводится своя роль.
По образованию девушка бухгалтер-экономист, после окончания вуза работала кассиром в супермаркете, продавцом-консультантом в обувном магазине. В это время ее мама Зарема Руслановна открыла ИП и начала заниматься клубникой. В какой-то момент понадобилась помощь дочери. Севиля уволилась с работы и присоединилась к семейному бизнесу.
– Начала изучать особенности выращивания клубники, постепенно как-то затянуло в эту историю, – улыбается девушка.
Севиля тоже открыла ИП, семья выращивает клубнику на 24 сотках. Ягода растет в открытом и закрытом грунте, урожай собирают практически круглый год – с ранней весны и до первых заморозков.
– У нас растут разные сорта клубники. Ремонтантные сорта такие как «Альбион», «Мурано» – в открытом грунте, они дают несколько урожаев: весной, в середине лета, в целом плодоносят до самых морозов. В теплице растет сорт «Альба», – рассказывает Севиля.
Мама постигала премудрости выращивания ягоды самостоятельно: реализаторы удобрений и средств защиты рассказывали ей про сорта, консультировали по всем вопросам.
В этом нелегком деле, как шутит Севиля, вся химия и биология на маме, а девушка отвечает за реализацию товара и ведет бухгалтерию.
– Все удивляются, как при отсутствии машины, можно заниматься реализацией? Можно, ещё и как! Клиенты приезжают домой и покупают ягоду на месте. Забирают всё: и первый сорт, и неликвид на варенье, – рассказывает Севиля.
Семья девушки единственная в селе выращивает клубнику. А местные тепличники отдают предпочтение овощам и зелени.
Севиля, как молодой специалист, занимающийся предпринимательской деятельностью на сельских территориях по полученной специальности получила от Минсельхоза РК единовременную выплату – 200 тысяч рублей. Эти средства были потрачены на налаживание системы полива на участке и на приобретение тары (пластиковых ящиков) для ягоды.
Севиля признается: выращивание клубники – это сложный и трудоемкий бизнес, здесь много составляющих, которые нельзя предугадать и как-то повлиять на них. Например, погодные условия. Этой культуре противопоказаны сильные дожди: ягоды впитывают влагу, как губка и начинают гнить. Ну и при высокой себестоимости производства, никогда нельзя предсказать рыночную стоимость продукта. Тем не менее, для предпринимателей это дело для души, они получают огромное удовольствие, видя результаты своего труда.
Уже совсем скоро на клубничном поле начнутся весенние работы: «зачистка всех больных и косых», как с юмором называет этот процесс мама Севили. Надо осмотреть все кустики, оставить сильные, которые благополучно перезимовали, и убрать слабые и засохшие. Всё семья делает сама, не привлекает наёмных работников.
Среди планов – эксперименты с сортами. Надо подобрать оптимальный для нашего климата и региона. Рассаду клубники предприниматели покупают в Краснодарском крае и в Крыму.
Справка
95 крымских молодых специалистов (выпускники вузов, а также средних профессиональных учебных заведений, которые работают в сфере АПК) в 2022 году получили единоразовую господдержку от Минсельхоза Крыма. Программа по поддержке кадрового потенциала в республике работает уже 6 лет, за это время выплаты получили 573 молодых специалиста, все они закончили обучение по аграрному профилю и работают в организациях агропромышленного комплекса.
К молодым специалистам относятся граждане Российской Федерации в возрасте не старше 35 лет, завершившие обучение по направлениям подготовки по программам высшего или среднего профессионального образования, трудоустроенные в организациях агропромышленного комплекса Республики Крым.
Юлия СУКОНКИНА
Фото из личного архива семьи
