КФХ «Тенистое» из Бахчисарайского района занимается выращиванием исключительно органических культур. Цель – получить не максимально обильный урожай, а качественный и полезный для здоровья. Фрукты планируется сушить, вялить, также они будут использованы в йогуртах и детском питании.
– Выращивать органику – это тяжелая работа, – делится опытом агроном-садовод Евгений Щербина. – Нельзя использовать пестициды при обработке садов или химию при подкормке. Только биопрепараты. А с вредителями боремся с помощью их природных врагов – насекомых-энтомофагов. К примеру, привлекаем божьих коровок и богомолов – это настоящие волки в борьбе с тлей, клещами, червецами и другими мелкими насекомыми-вредителями растений. В нашем хозяйстве на площади 75 га выращиваем черешню, виноград, персик, арбуз, яблоню, сливу, инжир, хурму, грушу, фундук, миндаль. Стараемся подобрать культуры и сорта, устойчивые к вредителям и болезням. Именно поэтому два года назад на площади в 10,7 га был высажен жерделевый сад – самый большой в Крыму.
Жердель – это дикорастущая и неокультуренная родственница абрикоса обыкновенного. Более устойчива к болезням и холоду, не так рано цветет, как абрикос, что снижает риски повреждений от весенних заморозков. Плодоносит жердель каждый год. Плоды сладкие, по размеру уступают сортовым культурам, но зато шансы получить ежегодный урожай весьма высоки.
– Саженцы-сеянцы для нас выращивал киргизский питомник. Молодые деревья хорошо растут благодаря поливу и подкормке биопрепаратами, установили сетку от зайцев. В следующем году уже ожидаем получить сигнальные фрукты.
До конца года в планах у предприятия увеличить общую площадь садов на 25 га.
Марина ПАВЛОВА
Фото Евгения Щербины
