День клубники – неофициальный праздник, который отмечается 18 июня в России и многих других странах. Дата символизирует пик сезона сбора урожая, когда можно насладиться свежей ягодой, десертами и узнать о её пользе.
С ботанической точки зрения то, что в быту называют клубникой, на самом деле — крупноплодная садовая земляника. Настоящая клубника — редкий дикорастущий вид с мелкими круглыми плодами и ярким ароматом.
В Республике Крым по оперативным данным земляничные поля в этом году занимают 62,11 га, собрано более 132 тонн с 48,5 га. Что касается закрытого грунта, то землянику выращивают на 19,6 га. На 90% она уже собрана. Вал составляет 276,8 тонн. Об этом сообщило управление растениеводства Минсельхоза Республики Крым.
Землянику выращивают в Бахчисарайском, Джанкойском, Красногвардейском, Красноперекопском, Ленинском, Нижнегорском, Симферопольском районах.
СПРАВКА
История этой ягоды уходит корнями в прошлое, примерно на 2200 лет назад. Известно, что еще в 234 году до нашей эры дикая клубника произрастала на территории Италии, и ее полезные качества были описаны Апулеем в его работах. Французы стали первыми, кто начал культивировать ее в своих садах, а примерно к 1300 году эта ягода получила широкое распространение в странах Европы.
Близкий родственник этого растения – лесная земляника – издавна собиралась нашими предками. Изначально ее культивировали только в помещичьих усадьбах и монастырских хозяйствах. С XIX века клубника начала выращиваться в промышленных объемах.
Ягода помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и зарядить организм энергией. Содержит фолиевую кислоту, клетчатку, пектин, железо, йод, кальций, фосфор и марганец, фруктовые кислоты и витамин С, бета-каротин, Е, В9, РР. В ней есть большое количество фитохимических веществ, благодаря которым она обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Марина ПАВЛОВА
Фото Агромира
