От руководителя керченского отряда МЧС до крупного крымского сельхозтоваропроизводителя. Такой путь прошел житель Ленинского района Сергей Ястреб. Выйдя на пенсию, проанализировал рынок и решил заниматься выращиванием ягодных культур в закрытом грунте. Для этого глубоко изучил вопрос: путешествовал по миру, побывал во многих хозяйствах, изучал современные технологии. В итоге было приобретена земля в пгт. Багерово и построены туннельные теплицы итальянского типа «Верона». Дело в том, что климат северной Италии весьма похож на крымский. Садовая земляника сорта «Клери» растет на грядах под капельным орошением и дает урожай с апреля по июнь. Этот сорт не любит жару, качество ягоды значительно ухудшается, когда температура воздуха превышает 25 градусов.
— Выращивая ягоду в закрытом грунте, гораздо больше шансов контролировать ее качество. Большая проблема для ягодников – крымские туманы, они опаснее, чем дожди. Пленка помогает защитить от избытка влажности, а значит, угроза развития гнили значительно уменьшается. При постройке теплиц очень важно выбирать качественные материалы. Сэкономив, к примеру, на пленке, можно потерять значительные объемы урожая. Некачественная или неправильно подобранная пленка в самый неподходящий момент может лопнуть или способствовать образованию ожога ягоды. Поэтому при выборе материалов обязательно учитывайте климатические особенности: уровень солнечной радиации, сезон выращивания, тип ягодной культуры, — советует фермер.
А чтобы получать круглогодичный урожай предприятие сделало качественный шаг вперед. В этом году был построен высокотехнологичный комплекс по выращиванию малины ежевики и земляники ускоренного плодоношения. Она позволяет собирать урожай два раза в год. Планируется, что это будет автоматизированное производство, с перспективой создания питомника с собственной селекционной лабораторией.
ЦИТАТА
Алиме Зарединова, первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым:
— В Крыму всегда были благоприятные погодные и климатические условия для развития производства ягодной продукции. В 2024 году площади под ягодными культурами увеличились и составляют порядка 153 гектаров. Ягода выращивается как в закрытом, так и в открытом грунте. В Крыму порядка 24 гектаров теплиц, где выращивается клубника, малина, ежевика.
Марина ПАВЛОВА
Фото Сергея Ястреб
