Сейчас ученые прилагают все усилия, чтобы Крым вернулся к забытой еще 50 лет назад отрасли кролиководства. По мнению специалистов, Республика Крым имеет все шансы стать лидером страны по производству мяса кроликов.
— Наш институт стремится развивать отрасль кролиководства в Крыму. Для этого мы разработали специальную программу, — рассказал замдиректора по производству и внедрению инновационных разработок НИИ сельского хозяйства Республики Крым Денис Зубоченко.
Как отметил специалист, программа по развитию кролиководства в регионе предполагает три этапа. В первую очередь, в институте хотят сделать российское кролиководство независимым от импорта, а для этого в Крыму необходимо создать селекционный центр кролиководства.
— В своё время все производители перешли на импортные гибриды кроликов. Сейчас прародительское стадо завозится только из-за рубежа, остался один коридор поставки — Казахстан, и тот работает ненадёжно. А любые промедления в “ремонте” стада грозят бизнесу банкротством, — объяснил он.
При этом, первые результаты на данном направлении уже есть. Как рассказал Денис Зубоченко, в январе работники НИИ повезут экспериментальные образцы крымских пород кроликов в самый крупный геномный центр России. Вместе с учёными НИЦ «Курчатовский институт» в Москве они будут дорабатывать крымскую породу «на уровне генетики».
Помимо животных, НИИ сельского хозяйства также намерен дать аграриям всё необходимое для кролиководства оборудование. По словам замдиректора по внедрению инновационных разработок учреждения, в молодёжную лабораторию уже закупили станки для создания навозоуборочных машин, систем поения, климатического оборудования и клеток.
— На первых порах будем производить сами, потом передадим производство индустриальному партнёру для масштабирования, — заметил специалист.
Согласно программе, аграриев обеспечат и специальными кормами для кроликов. Как рассказал Денис Зубоченко, учёные уже разработали и запатентовали сбалансированный комбикорм, который прошёл испытания.
— В среднем благодаря новому продукту питания кролики стали набирать на 600 граммов больше массы. Сейчас мы хотим открыть завод по производству комбикорма. На первом этапе будем производить 60-70 тонн в месяц. Но есть заделы на то, чтобы в кратчайшие сроки перевести его на 250 тонн в месяц. К марту мы запустим первую очередь, если будет спрос, то запустим и вторую, — рассказал замдиректора по внедрению инновационных разработок.
По словам Дениса Зубоченко, программа по развитию кролиководства уже прошла защиту в Госсовете Республики Крым.
Юлия КОЗЫРЬ
Фото архив Агромира
