По данным Крымстата, за 9 месяцев 2022 года в Республике Крым переработано сырого молока на 12,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Андрей Савчук.
— Выросло производство молока жидкого обработанного на 1,6 % и мороженого на 22,1%. Напомню, что в республике работает больше 20 молокоперерабатывающих предприятий. Самыми крупными заводами являются: ООО «Новатор», ООО ДК «Мегатрейд-Юг», ООО «Юг-молоко», ООО «Крымский молочник» и ООО «Черноморский завод продтоваров». Ежедневно они выпускают широкий ассортимент продукции: молоко, кефир, сметана, йогурт, ряженка, творог, творожные продукты, сыры и другое. Качество крымской молочной продукции высоко оценивают, как жители и гости полуострова, так и профессиональные эксперты на различных фестивалях и конкурсах. А наши сыры, например, уже давно стали настоящей визитной карточкой полуострова, — прокомментировал глава Минсельхоза Крыма.
С января по сентябрь крымские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности переработали больше 100 тысяч тонн сырого молока.
Напомним, в рамках реализации Госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Республики Крым в 2022 году на стимулирование развития приоритетных подотраслей агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования по приоритетному направлению «переработка молока сырого крупного рогатого скота, козьего и овечьего на пищевую продукцию» выделено 52,6 млн. руб. Для обеспечения прироста объёма сырого молока, переработанного на пищевую продукцию шесть молокоперерабатывающих предприятий Республики Крым получили субсидию в виде финансового обеспечения части затрат, связанных с переработкой молока сырого крупного рогатого скота, козьего и овечьего в текущем финансовом году.
Юлия СУКОНКИНА по материалам пресс-службы Минсельхоза РК
Фото Минсельхоза РК
