По состоянию на 6 ноября виноградари региона собрали уже 103 тысячи тонн солнечной ягоды с 15 тысяч гектаров. При этом урожайность составила в среднем 69 центнеров с гектара. Об этом сообщил Глава Республики Крым Сергей Аксенов в своем телеграм-канале.
В прошлом году было собрано 113 тысяч тонн. В этом году весенние заморозки и сильная почвенная засуха привели к гибели насаждений и снижению объемов сбора. Но есть и хорошие новости: высокая температура во время формирования урожая оказывает влияние на органолептические и физико-химические свойства ягод. Поэтому, например, красные сухие и крепленые вина урожая-2025 ввиду аномальных погодных условий будут особенно насыщенными и богатыми по вкусовой палитре.
Сезон почти завершен, но работа еще идет. Погодные условия пока позволяют крымским аграриям продолжать уборку винограда поздних сортов созревания, а также сортов винограда, предназначенных для производства десертных вин по типу ice wine («ледяное вино»).
Марина ПАВЛОВА по материалам телеграм-канала Сергея Аксенова
Фото с телеграм-канала
