Подведены итоги регионального конкурса на получение грантов Российского научного фонда на проведение фундаментальных и поисковых научных исследований. В результате поддержку получил проект Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма. Его цель – разработать природоподобную технологию возделывания расторопши пятнистой для получения высококачественного пищевого и лекарственного сырья. Проект рассчитан на 3 года, в нем участвует рабочая группа из 10 человек из отделений полевых культур, сельскохозяйственной микробиологии, переработки эфиромасличного и масличного сырья.
Почему выбрана расторопша пятнистая? Прежде всего в своем выборе научные умы института исходили из потребностей Крыма и основной проблеме земледелия – засухи. Таким образом, в центре внимания оказалась засухоустойчивая расторопша.
– У нас в Крыму распространены озимые зерновые. Нужна культура, которая бы вписалась в севооборот для соблюдения биоразнообразия. У расторопши стержневая корневая система, поэтому она хорошо сочетается в севообороте со злаковыми. Еще один важный показатель – ценность сырья. Расторопша отличается ценным содержанием масла, оно идет и на пищевые цели на лекарственные. В его составе содержаться биологически-активные вещества, так называемые, флаволигнаны и флавоноиды, в том числе силимарин – составляющая многих лекарств от болезней печени, – рассказывает руководитель проекта, заместитель директора по научной работе в сельскохозяйственном направлении Института Людмила Радченко.
Ученые отделения полевых культур уже стартовали – заложили опыты на площади в 0,5 га. Для этого использовались исключительно проверенные Россельхозцентром кондиционные семена расторопши. В связи с тем, что масло будет идти на медицинские цели, все химические обработки исключены, а в качестве препаратов защитного и удобрительного действий будут задействованы микробные препараты. К примеру, «Микробиоком» — трехкомпонентный препатат Института, который скоро будет зарегистрирован. Им будут обработаны не только растения на полях, но и семена в период вегетации. Также ученые планируют наблюдать, как микробный препарат влияет на развитие, урожайность, качество и количество масла, в том числе на содержание флаволигнанов. Ведь некоторые научные источники говорят о том, что микробные припараты увеличивают количество активно-биологических веществ в масле. Ученые с нетерпением готовятся это проверить.
Марина ПАВЛОВА
Фото пресс-службы ФБГУН НИИСХ Крыма
