Первые пробы крымской пшеницы урожая 2025 года

Первые пробы крымской пшеницы урожая 2025 года

В лаборатории Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках государственного мониторинга зерна исследованы первые 3,2 тысячи тонн пшеницы нового урожая.

В хозяйствах Красноперекопского и Джанкойского районов республики были отобраны пять проб пшеницы, результаты испытаний показали, что четыре из них соответствуют 3 классу, одна проба отнесена к 5 классу.

— Натура пшеницы составила свыше 800 г/л, что говорит о её высокой плотности и способности накапливать питательные вещества. Кроме того, крымское зерно из первых проб урожая 2025 года отличается высоким содержанием клейковины – в пределах 29-32%, такая пшеница используется для производства муки без улучшителя или филлера и будет востребована для переработки на пищевые цели, – рассказали в филиале.

Напомним, что ожидаемый объем урожая пшеницы в этом году в Республике Крым – более 900 тысяч тонн. Азово-Черноморским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК», который осуществляет госмониторинг зерна на территории региона, запланирован отбор более 1,2 тысяч проб и проведение более 23,8 тысяч исследований, которые позволят определить потребительские свойства нового урожая.

Юлия КОЗЫРЬ по материалам пресс-службы ФГБУ «ЦОК АПК»

Фото архив Агромира


Читайте Агромир82.рф в:
Читайте также

Важен каждый голос

Соответствует ГОСТу

Заседание аграрного комитета Госсовета

Поддержку получили 766 молодых специалистов

Правительство продолжает оказывать поддержку ветеранам и участникам спецоп...

Винодельни и сыроварни в топе у гостей полуострова, желающих раскрыть для себя ...

Новости рынка

Поддержку получили 766 молодых специалистов

  • 10.07.2025

Потребности Крыма будут обеспечены

  • 03.07.2025

Взяты первые 4 пробы общей массой 3089 тонн

  • 25.06.2025