В лабораторию Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поступают пробы озимого ячменя урожая 2025 года – по состоянию на 18 июня исследованы первые партии зерна общей массой 50 т из хозяйств Кировского и Ленинского районов Республики Крым, а также из Херсонской области.
По словам специалистов, результаты проведенных исследований подтвердили соответствие партий стандартам ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия»: в партиях отсутствовали посторонние запахи (плесневый, солодовый или затхлый), уровень влажности находился в пределах нормы, не были выявлены вредители, сорные и зерновые примеси, а также материалы, являющиеся производными от ГМО. Кроме того, ячмень нового урожая обладает высоким натурным весом – от 680 до 687 г/л, однако по ряду показателей исследованные партии были отнесены к 3 классу – из-за несоответствия по цвету и содержания 8% мелкого зерна.
Напомним, что в этом году в Крыму уборочная кампания озимого ячменя началась раньше обычного из-за весенних заморозков и засухи.
Справка:
Ячмень широко используется в пищевой и промышленной сферах, включая производство круп, таких как перловая и ячневая, а также кормление сельскохозяйственных животных. Ячмень – один из самых ценных источников качественного корма, благодаря высокому содержанию полноценного белка и крахмала. В России примерно 70 % производимого ячменя направляют на нужды животноводства.
Юлия КОЗЫРЬ по материалам пресс-службы Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»
Фото пресс-службы Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»
