Как рассказал министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк, Республика Крым успешно осваивает промышленное выращивание миндаля. Культура, активно внедряемая последние 3-4 года, уже достигла желаемого плодоношения на промышленных посадках.
Министр уверен, что потенциал миндаля для крымского региона сложно переоценить. По его словам, востребованность этой культуры простирается далеко за пределы узкой специализации: миндаль применяют в кондитерском производстве, он служат сырьем для изготовления высококачественного масла, ценного как в пищевой промышленности, так и в косметологии.
Несмотря на сложную холодную весну этого года, миндаль продолжает успешно развиваться, особенно в Сакском и Бахчисарайском районах, где сохранились и вековые деревья. Проведенный анализ поможет сократить потери от будущих заморозков.
— Развитие миндалеводства несет ощутимый социально‑экономический эффект. Появление новых плантаций способствует созданию рабочих мест в сельских районах, — подытожил министр.
Юлия КОЗЫРЬ
Фото архив «Агромира»
