— Мы переехали из города Измаил в 2012 году, по работе. На заводе я тогда работал, — рассказывает Петр Михайлович Щука.
Его брат Петр Николаевич перебрался в Крым уже в 2015 году.
— Мы относительно недавно занимаемся сельским хозяйством. В направлении виноградарство и виноделия. В этом году, в декабре месяце, будем сажать молдавский автохтонный, крымский автохтонный и европейский сорта. Я учился на винодела в Молдавии. Окончил учебное заведение в 2004 году. Поддержку оказал брат в стремлении начать свое дело и развиваться, начать свое винодельческое направление в Крыму, а также создавать свои авторские вина, — рассказывает винодел.
Выращивать виноград – это очень тяжелый труд, отмечает аграрий.
— Очень много времени уходит на то, чтобы развить свое дело в отрасли виноградарства. Получается мы только начали развиваться, старт нашей торговой марки – это 2019 год. На сегодняшний день мы скупили несколько паев в районе Старого Крыма. Сейчас продолжаем свои посадки. Потом будем готовить с этих виноградников свои вина. Белые пойдут на четвертый год, а красные через пять лет и далее. Поэтому, виноградарство – это длительный процесс, требующий созидания и терпения, — уточняет Петр Михайлович Щука.
Технику на данном этапе братья арендуют, но планируют подавать документы для участия в программе «Агростартап».
Сейчас под высадку у семьи занято 11 га. Для братьев виноградарство стало, по-настоящему, семейным делом. Заняты в производстве все члены семьи.
— Это семейное дело. Наши жены также, как и мы с братом принимают самое непосредственное участие в развитии нашего виноградного дела. Дети продвигают нашу торговую марку в социальных сетях, чтобы как можно больше людей узнали о нас, — говорит Петр Михайлович.
В дальнейшем планируют виноградари расширятся.
— Вот сейчас с братом уже присматриваем еще паи под посадку винограда. И будем дальше развиваться. Любимое же дело.
При этом планируют больше работать над качеством продукции, а не над количеством.
Юлия КОЗЫРЬ
Фото архив семьи Петра Щука
