Уникальность крымских ароматов действительно достойна музейной коллекции, считают сотрудники Алуштинского эфиромасличного совхоз-завода. Тем более, что это предприятие – единственный обладатель плантаций горной лаванды в нашей стране. В настоящее время идет активная работа по восстановлению и вводу в сельхозоборот исторических полей горной лаванды. После восстановления их площадь будет составлять порядка 329 га. Именно почвенно-климатические особенности южного берега позволяют вырастить эфиронос с ценными парфюмерными качествами. Жара и зной. Именно при этих условиях лаванда выходит на уровень максимального плодоношения и отдачи масла.
Чем горная лаванда отличается от степной? В парфюмерной отрасли весьма ценится содержание линалилацетата и минимум присутствия камфоры. Горная лаванда дает то самое качество эфирных масел, полностью соответствующее самым требовательным парфюмерным запросам. Даже если пересадить растение, выросшее в горах, в степь, оно начнет вырабатывать камфару, убивающую аромат.
— Наше предприятие выращивает лаванду, розу, розмарин, исоп, производит эфирные масла, косметическую продукцию, пищевые продукты — варенья и сиропы, — рассказывает финансовый директор завода Ирина Соколова. — Конечно же, нам есть, что показать и рассказать всем интересующимся. К примеру, процесс выращивания органического эфиромасличного сырья, этапы его переработки, в том числе процесс дистилляции — очень щадящая переработка, позволяющая сохранить живой продукт на выходе. Помимо экскурсий проводим и мастер-классы. Каждый желающий может создать свой собственный аромат. А в следующем году планируем пойти еще дальше и предложить включить этот уникальный аромат в основу парфюмерного звучания косметической продукции.
Ценные эфирные масла идут на экспорт в Китай и азиатские страны. Также предприятие ведет работу совместно с Минпромом России над омологацией своих продуктов, иными словами, над усовершенствованием под потребности внешнего рынка. К примеру в Азии спросом пользуются косметические средства с отбеливающим эффектом. В наступающем году завод планирует выпустить такую линейку продукции.
Также в далеко идущих планах предприятия есть идея создания Музея ароматов. Ведь Алуштинский эфиромасличный завод — это предприятие с богатейшей историей. Она началась, еще когда в 20-х годах прошлого века на территории Крымского полуострова была проведена масштабная работа по организации специализированных совхозов для культивирования эфироносных культур и их селекции, впервые было организовано производство эфирного масла розы, заложены первые маточники эфироносных культур, что позволило прекратить импорт саженцев из-за границы.
Марина ПАВЛОВА
Фото из архива Алуштинского эфиромасличного совхоз-завода
