Как рассказали в НИИСХ Крыма, кориандр является высокорентабельной культурой, может возделываться при озимом, подзимнем и яровом сроке сева.
— Лучшими сортами кориандра крымской селекции являются Янтарь, Нектар, Медун и Силач, оригинатором и собственником которых является НИИСХ Крыма. Все сорта, кроме сорта Янтарь, возможно выращивать как при озимом, так и при яровом сроках сева. Потенциальная продуктивность сортов Янтарь, Нектар и Медун: урожайность плодов – 15-18 центнеров с гектара, содержание эфирного масла в плодах – 2,1-2,3%, сбор эфирного масла – 28-40 килограммов с гектара. Потенциальная продуктивность нового сорта Силач: урожайность плодов – до 22 центнеров с гектара, содержание эфирного масла в плодах – 2,4%, сбор эфирного масла – до 60 килограммов с гектара, — отметили в институте.
Справка:
Кориандр посевной Coriandrum sativum L. – однолетнее растение семейства Сельдерейные (Aрiaceae). Плоды и эфирное масло кориандра используются в парфюмерно-косметическом, фармацевтическом, ликероводочном, пищевом производствах, в медицине и кулинарии.
В ветеринарии для профилактики желудочно-кишечных патологий у телят используется кормовая фитодобавка Гастроацид, в состав которой входит кориандр. Эфирное масло кориандра оказывает седативное действие на новорожденных цыплят.
Эфирное масло кориандра рассматривается как потенциальный источник биологически активных компонентов для применения в растениеводстве в качестве противогрибкового и биогербицидного агента.
Кориандровый шрот, содержащий около 30% белка и более 6% жирного масла, может служить добавкой в кормовые смеси для сельскохозяйственных животных и птицы, для кормления рыбы в рыбоводческих хозяйствах. Кориандр является хорошим медоносом.
Содержание эфирного масла в плодах кориандра варьирует от 0,03% до 3,0% и более. В состав его входит около 20 компонентов, основным из которых является линалоол (60-80%). Плоды кориандра содержат до 28% жирного масла.
Кориандр посевной является одной из наиболее распространенных эфиромасличных культур в мире.
Юлия КОЗЫРЬ по материалам НИИСХ Крыма
Фото НИИСХ Крыма
