По словам временно исполняющей обязанности министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединовой в Крыму более 10 хозяйств, которые занимаются производством говядины.
— Выращивают крупный рогатый скот породы абердин-ангусская, герефорд, калмыцкая и единственное в Крыму хозяйство, которое расположено в Бахчисарайском районе село Заветное породы лимузин. Эта безрогая порода относится к мясному направлению. КФХ занимается развитием данной породы на протяжении 10 лет. На данный момент поголовье насчитывает 950 голов крупного рогатого скота. Из них 520-на откорме. Недавно были завезены 10 быков-производителей из Татарстана, — рассказала она.
Также она отметила, что маточное стадо, вместе с телятами находится на пастбище, которое занимает площадь 2,5 тысячи гектаров. Ферма является площадкой интенсивного откорма без использования ГМО и иных неприродных веществ стимуляции роста. Помимо лимузинов, на откорме находятся быки абердин-ангусской породы, которые составляют 20 процентов от общего числа животных. В ближайшее время производитель намеревается увеличить поголовье стада до 2500 тысяч.
— Минсельхозом Крыма предусматриваются меры поддержки в виде грантов, а также финансирование на приобретение племенного поголовья. Если фермеры хотят увеличить поголовье, то они имеют право получить средства для поддержания породы, а также для расширения поголовья. Если это предприятие в дальнейшем станет племенным, то на сохранённое поголовье племенного направления у нас тоже предусматривается ежегодные меры поддержки, для того, чтобы это поголовье сохранялось и развивалось. Это генофонд для увеличения, расширения данной породы и увеличения производства мяса. Это то, к чему мы стремимся, — прокомментировала врио министра сельского хозяйства Алиме Зарединова.
Юлия КОЗЫРЬ по материалам пресс-службы Минсельхоза Крыма
Фото пресс-службы Минсельхоза Крыма
