Более 20 сельхозтоваропроизводителей Крыма представят свою лучшую продукцию на 24-ой Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень», которая состоится в начале октября в Московской области. На крымском стенде будет представлена ароматная хлебобулочнаяю продукция, саженцы эфиромасличных растений, знаменитые крымские вина, вкуснейший сыр, в том числе можно будет увидеть и попробовать ароматный крымский мёд.
— В рамках выставки наши сельхозтоваропроизводители представят свою самую лучшую продукцию. К примеру, керченская пчелоферма «Золото Тавриды», которая работает около 8 лет в Крыму, подготовит около 15 видов полезной продукции пчеловодства, это и разные виды мёда — акациевый, из разнотравья, и гордость крестьянского фермерского хозяйства — лавандовый мёд, а также миксы этого продукта с орехами и ягодами. Мёд пчелы собирают как на крымских полях, так и на медоносах Краснодарского края , — заявила первый замминистра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова.
Владелец пчелофермы Роман Данилов первый раз едет в качестве участника на агровыставку «Золотая осень». О ней ему в своё время рассказывали пчеловоды из других регионов страны, а в этом году крымское Министерство сельского хозяйства предложило стать участником.
— А почему бы и нет? — подумал Роман Данилов, ведь ассортимент разновидностей мёда велик, да интересные продукты на его основе с добавлением орехов и ягод способны заинтересовать гурманов — любителей полезной еды.
Кто бы сказал ещё несколько лет назад Роману Данилову, что он переориентируется с выпуска сувенирной продукции на пчеловодство — не поверил бы. Любитель мёда всегда покупал его у одного и того же пчеловода, а когда этот проверенный источник по стечению обстоятельств иссяк, решил приобрести себе несколько ульев на пробу. Хобби превратилось в настоящую страсть и сегодня пчеловод — владелец самой большой на Керченском полуострове пчелофермы в более, чем 100 семей, которые размещаются не только в ульях, а в нескольких пчелопавильонах кассетного типа.
— Все мы думаем над рацонализацией и оптимизацией рабочего процесса. Павильон — один из вариантов круглогодичного содержания пчёл, который облегчает труд пчеловода. Занимает минимум места (3 м на 2,5 м) и вмещает в себя 32 семьи. Огромный плюс в том, что нет необходимости организовывать специальные условия для зимовки. В павильоне кассетного типа пчелы могут содержаться круглый год без какого-либо риска для здоровья. Можно поставить обогрев, что стимулирует активность пчелы весной: происходит ранее развитие и пчелиные семьи уже в начале мая готовы к медосбору. Содержание пчёл в кассетном павильоне значительно упрощает процесс чистки, дезинфекции и профилактической обработки. Множество плюсов, о которых можно долго рассказывать.
Задумывается Роман Данилов и о дальнейшем развитии пчелофермы в сторону сельского туризма. Сейчас вопрос прорабатывается в Минсельхозе Крыма, ведь для этого нужна дополнительная земля.
— Очень часто, когда стоишь на кочёвке, подъезжают люди, им интересна работа пчеловода, жизнь пчёл. Защитные костюмы на них одеваем — показываем, рассказываем. Бывает, часами наблюдают за происходящим. Почему бы не популяризировать таким образом пчеловодство и его ценнейшие продукты? Апидомики для оздоровления пчёлами построим. Таких в восточном Крыму нет. Будем угощать медовухой, кофе с мёдом — попробуйте! Про сахар тут же забудете!
Марина ПАВЛОВА
Фото Романа Данилова
