Основные зернобобовые культуры, которые возделывают на крымском поле — горох, нут и чечевица. Об особенностях уборки рассказывают специалисты НИИ СХ Крыма.
Горох. Вегетационный период гороха составляет от 60 до 120 дней, в зависимости от сорта. Большинство районированных по южному региону сортов — среднеспелые и созревают за 75 дней. В условиях Крыма уборка гороха приходится на конец июня – начало июля и часто совпадает с уборкой зерновых культур.
Сложности уборки гороха обусловлены неравномерным созреванием семян на растении, значительным полеганием посевов, склонностью бобов к растрескиванию и осыпанию семян. В последнее время с внедрением в производство более технологичных сортов гороха с усатым типом листа и признаком неосыпаемости в генотипе условия уборки этой культуры улучшились.
Сроки уборки гороха зависят от биологических особенностей сортов, погодных условий, выбранного способа уборки и сильно влияют на посевные и технологические качества зерна. Ранняя уборка приводит к недобору урожая из-за значительного количества недозрелых зёрен, а поздняя – из-за потери наиболее ценного зерна нижних ярусов. Перестоявший горох легко полегает, особенно в дождь и сильно поражается аскохитозом.
На практике применяют два способа уборки – прямое комбайнирование и свал в валок с последующей подборкой после просушивания. Раздельную уборку следует рассматривать как вынужденную меру из-за ее трудоемкости и малой производительности. Существенным недостатком раздельной уборки является ее зависимость от погодных условий.
Прогрессивным, более экономичным и сокращающим потери является прямое комбайнирование. Уборка гороха напрямую проводится при созревании 100 % бобов и влажности семян 14-16 %. Для уборки неравномерно созревающих или засоренных посевов при созревании 65 % бобов и влажности семян 30-40 % проводят десикацию растений разрешенными химическими препаратами.
Нут. Зерно нута созревает достаточно равномерно на всем растении, бобы не растрескиваются и не осыпаются, растения не полегают, поэтому уборка прямым комбайнированием наиболее приемлема для этой культуры. Вегетационный период у нута составляет 80-120 дней в зависимости от сорта и условий выращивания. В условиях Крыма нут убирают в конце июля — начале августа при полном созревании бобов и влажности семян не более 14-16 %. При перестое нута на корню возможно осыпание бобов за счет пересыхания плодоножки и при сильных ветрах.
Для уборки используют имеющие в наличии комбайны. Высоту среза регулируют так, чтобы на поле не оставалось неубранных бобов, обычно около 12-15 см (высота прикрепления нижнего боба у нута 20-40 см).
В последние годы в связи с выпадением обильных осадков во второй половине вегетации нута (конец июня) появляется «вторая волна» сорняков. К периоду созревания такие посевы нута сильно подавляются сорняками, так как в это время у него частично отмирает корневая система, опадают листья, и он не может бороться с сорняками, наличие которых существенно затрудняет проведение уборки. Кроме того, при выпадении осадков нут возобновляет вегетацию. В результате на растении можно встретить зерно, находящееся в разной степени созревания. Учитывая эти биологические особенности, целесообразно провести десикацию посевов для снижения влажности зерна и уменьшения сорной примеси в нём.
Чечевица. Однолетнее, сравнительно низкорослое растение. Стебель тонкий, склонный к полеганию. Созревшие плоды не склонны к растрескиванию, но при перестое опадают. В производстве выращивается в основном чечевица крупносеменная, отличающаяся более высоким ростом – 50-70 см, крупными бобами и крупными плоскими семенами диаметром от 6 до 9 мм с массой 1000 семян 50-65 г и более. Вегетационный период чечевицы составляет от 80 до 120 дней, в зависимости от сорта и условий произрастания. Пожелтение нижних бобов и затвердение в них семян указывают на наступление сроков проведения раздельной уборки у высокостебельных сортов чечевицы или проведение десикации. Необходимо учесть, что даже небольшое запаздывание с уборкой приводит к потере нижних наиболее ценных бобов и побурению семян. Подсыхает чечевица быстро, и обмолачивать ее следует за 1-2 дня. Самый приемлемый способ уборки – прямое комбайнирование, когда созреет 85-90 % плодов.
Для уменьшения потерь урожая от осыпания в сухую погоду скашивание проводят утром, вечером или ночью при влажности зерна не более 16 %. Уборка посевов чечевицы с влажностью семян менее 9 % приводит к высокому их травмированию.
Рекомендуется проводить десикацию посевов, так как незрелая чечевица плохо вымолачивается, а при перестое осыпается.
Марина ПАВЛОВА по материалам пресс-службы НИИ СХ Крыма
Фото Минсельхоза Крыма
